3 May
Schabowy z kapustą, po prostu schabowy z kapustą
…czyli kawałek polskiej tradycji.
Składniki:
Na kotlety:
- dwa duże kotlety ze schabu (może być z kością, może być bez)
- jajko
- tarta bułka
- łyżka ostrej musztardy
- sól
18 Apr
Wiosenne placki marchewkowo-ziemniaczane.
Szybko, smacznie, zdrowo i wiosennie 🙂
Składniki:
- 2 marchewki
- 3 lub 4 średniej wielkości ziemniaki
- 1 cebula
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka świeżego imbiru
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- śmietana do przybrania
27 Mar
Krem brokułowo-warzywny.
Ponieważ przyszła wiosna, to razem z nią przyszła ochota na coś lekkiego i dietetycznego ;] … a poza tym brokuł już krzyczał z lodówki aby go zjeść, a marchewki podjęły próbę ucieczki, więc ugotowaliśmy takie cudo.
Składniki:
- 300g brokułów – samych różyczek – czyli jedną paczkę ze sklepu
- 100g cebuli
- 25g selera
- 150g marchewki
- 15g pietruszki
- 50g pora
- 2 ziemniaki
- sól
- pieprz czarny
- pieprz ziołowy
- 3 ząbki świeżego czosnku
- łyżkę oliwy
- dwie łyżki śmietany
- grzanki
- ser typu parmezan (np. Carski)
Czas przygotowania: poniżej 1 godziny (z szybkowarem)
23 Jan
Grochówka – aromatyczna, rozgrzewająca
Składniki:
- 60 dkg łuskanego grochu
- 40 dkg wędzonych żeberek / wędzonego boczku
- 5 ziemniaków
- oraz to co na poniższym zdjęciu
