Nasza Miska – z daleka i bliska

Dziś proponujemy coś na szybko, gdy głód goni a czasu mało. Czyli danie z serii “Szybka Miska” ?

Składniki:

• 300g / 400g szynki wieprzowej
• 3 łyżki sosu ostrygowego
• 1/2 łyżki oleju sezamowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu sojowego
• 3 cebule dymki
• 1 marchewka
• 1/2 pora
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 żółtej papryki
• 200g zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
• paczka makaronu mie
• olej do smażenia
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’300g / 400g szynki wieprzowej
3 łyżki sosu ostrygowego
1/2 łyżki oleju sezamowego
3 ząbki czosnku
1 łyżka sosu sojowego
3 cebule dymki
1 marchewka
1/2 pora
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
200g zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
paczka makaronu mie
olej do smażenia’;
document.write(” “);

Czytaj dalej…

Ponieważ przyszła wiosna, to razem z nią przyszła ochota na coś lekkiego i dietetycznego ;] … a poza tym brokuł już krzyczał z lodówki aby go zjeść, a marchewki podjęły próbę ucieczki, więc ugotowaliśmy takie cudo.

Składniki:

• 300g brokułów – samych różyczek – czyli jedną paczkę ze sklepu
• 100g cebuli
• 25g selera
• 150g marchewki
• 15g pietruszki
• 50g pora
• 2 ziemniaki
• sól
• pieprz czarny
• pieprz ziołowy
• 3 ząbki świeżego czosnku
• łyżkę oliwy
• dwie łyżki śmietany
• grzanki
• ser typu parmezan (np. Carski)

Czas przygotowania: poniżej 1 godziny (z szybkowarem)

Czytaj dalej…

Składniki:

• sos teriyaki
• pierś z indyka
• por
• czerwona papryka
• wykałaczki – takie dłuższe 🙂

Pierś z indyka myjemy i kroimy w kostkę – nie za grubą, nie na drobną. Paprykę myjemy i kroimy w kawałki wielkości naszej kostki z indyka. Pora myjemy I kroimy w ½ cm talarki.

Pokrojoną pierś kurczaka wrzucamy do miski i zalewamy sosem teriyaki – odstawiamy na 90 minut.

Gdy czas minie, zabieramy się za nadziewanie szaszłyków.

Na wykałaczkę nadziewamy po kolei – papryka / indyk / por / indyk / papryka / indyk / por/ indyk /papryka.

Przygotowane szaszłyki układamy w naczyniu żaroodpornym,

szaszłyki

polewamy sosem teriyaki, który został z marynowania, i wstawiamy do pieca.

Pieczemy około 40 minut w 180C, co jakiś czas polewając je sosem. Są bardzo słodkie, bardzo aromatyczne i palce lizać.

Można zjeść je same jako przekąskę lub jako danie obiadowe podając je z ryżem.

________

Z cyklu myśli luźne: Smak i konsystencja sosu bardzo pasuje również to zastosowania go do zrobienia “skrzydełek w miodzie”, co prawda bez miodu, ale smak podobny.

Składniki:

• 60 dkg łuskanego grochu
• 40 dkg wędzonych żeberek / wędzonego boczku
• 5 ziemniaków
• oraz to co na poniższym zdjęciu

Czytaj dalej…