Nasza Miska – z daleka i bliska

Składniki:

• jeden bakłażan
• 2 małe cukinie
• 2 czerwone papryki
• 2 pomarańczowe papryki
• 3 cebule cukrowe
• puszka pomidorów
• 2 łyżki ajwaru
• 100ml czerwonego wina
• 5 łyżeczek słodkiej papryki
• 2 łyżeczki ostrej papryki
• łyżka oliwy
• sól
• pieprz
• opcjonalnie – 400g kiełbasy podwawelskiej

Czytaj dalej…

Dziś proponujemy wycieczkę na głęboki zachód – do Meksyku. Zapraszamy na tacos z chili con carne.

Ładne, prawda?

Oto, co potrzebujemy, aby zacząć – plus, rzecz jasna, tacos.

Składniki:live streaming movie Savage Dog

• 300g wołowiny
• 2 szt cebuli
• 1 szt pomidorów w puszce
• 1 szt czerwonej papryki
• 250ml przecieru pomidorowego
• puszka czerwonej fasoli
• 2 ząbki czosnku
• 1 szt papryczki chili
• 1 łyżka pasty paprykowej Sambal-Oelek
• papryka ostra
• papryka łagodna
• sól
• pieprz
• paczkę muszelek taco
• łyżkę oleju
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’300g wołowiny
2 szt cebuli
1 szt pomidorów w puszce
1 szt czerwonej papryki
250ml przecieru pomidorowego
puszka czerwonej fasoli
2 ząbki czosnku
1 szt papryczki chili
1 łyżka pasty paprykowej Sambal-Oelek
papryka ostra
papryka łagodna
sól
pieprz
paczkę muszelek taco
łyżkę oleju’;
document.write(” “);

Czytaj dalej…

Składniki:

• 4 jajka od prawdziwej wiejskiej, biegającej i gdaczącej kury. Takie bez pieczątek i norm wielkości – jeżeli są z pewnego źródła, a nie od “wzbudzającej zaufanie starszej pani na bazarze”
• 4 pomidory o średnicy około 4 cm lub kilkanaście małych – ważne, żeby smakowały jak pomidory, a nie jak pianka budowlana, co jest standardem zimowym
• 1/2 małej cebuli
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• 3 listki świeżej bazylii
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’4 jajka od prawdziwej wiejskiej, biegającej i gdaczącej kury. Takie bez pieczątek i norm wielkości – jeżeli są z pewnego źródła, a nie od “wzbudzającej zaufanie starszej pani na bazarze”
4 pomidory o średnicy około 4 cm lub kilkanaście małych – ważne, żeby smakowały jak pomidory, a nie jak pianka budowlana, co jest standardem zimowym
1/2 małej cebuli
oliwa z oliwek
sól
pieprz
3 listki świeżej bazylii’;
document.write(” “);

Czytaj dalej…

…czyli kawałek polskiej tradycji.

Składniki:

Na kotlety:

• dwa duże kotlety ze schabu (może być z kością, może być bez)
• jajko
• tarta bułka
• łyżka ostrej musztardy
• sól

Czytaj dalej…

Ciasto robimy wg oryginalnego, włoskiego przepisu (klik!) -> Ciasto na pizzę rodem z Neapolu

Składniki na sos:

• puszkę pomidorów
• 250ml przecieru pomidorowego
• 1 szt cebuli
  
• 3 ząbki czosnku
• bazylie
• oregano
• rozmaryn
  
• zioła prowansalskie
• łyżkę oliwy
• odrobinę soli i pieprzu
  

Czytaj dalej…

Składniki:

Na ciasto:

• 500g mąki pszennej lub specjalnej do pizzy
• 250ml ciepłego piwa (tak, wiemy – paskudztwo)
• paczkę drożdży lub 1/8 kostki świeżych
• 1 łyżkę (tbsp) cukru
• 2 łyżeczki  (tsp) soli
• 1 łyżkę (tbsp) oliwy

Czytaj dalej…

Składniki:

• 40 dkg wołowiny
• 30 dkg schabu
• jedna cebula
• dwa ząbki czosnku
• puszka pomidorów
• słoiczek koncentratu pomidorowego (90g)
• 25 dkg przecieru pomidorowego
• 100 ml wody
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki bazylii – świeżej lub suszonej
• 4 łyżeczki natki pietruszki
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka przyprawy do dań włoskich
• 25 dkg mozzarelli
• ½ łyżeczki startej gałki muszkatołowej
• 30 dkg parmezanu lub sera carskiego
• makaron do lasagne

Czytaj dalej…

Do nachosów, chipsów, grzanek…

Składniki:

• puszkę pomidorów
• dwa świeże pomidory (w zimie pomijamy z powodu braku dobrych pomidorów)
• pół opakowania (250ml) przecieru pomidorowego)
• 3 – 4 ząbki czosnku
• 1szt cebuli
• papryka ostra
• papryka słodka
• 1 łyżka czerwonego złego
• sól
• pieprz
• bazylia  – świeża lub suszona
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’puszkę pomidorów
dwa świeże pomidory (w zimie pomijamy z powodu braku dobrych pomidorów)
pół opakowania (250ml) przecieru pomidorowego)
3 – 4 ząbki czosnku
1szt cebuli
papryka ostra
papryka słodka
1 łyżka czerwonego złego
sól
pieprz
bazylia  – świeża lub suszona’;
document.write(” “);

Czytaj dalej…