Nasza Miska – z daleka i bliska

Dziś proponujemy wycieczkę na głęboki zachód – do Meksyku. Zapraszamy na tacos z chili con carne.

Ładne, prawda?

Oto, co potrzebujemy, aby zacząć – plus, rzecz jasna, tacos.

Składniki:live streaming movie Savage Dog

• 300g wołowiny
• 2 szt cebuli
• 1 szt pomidorów w puszce
• 1 szt czerwonej papryki
• 250ml przecieru pomidorowego
• puszka czerwonej fasoli
• 2 ząbki czosnku
• 1 szt papryczki chili
• 1 łyżka pasty paprykowej Sambal-Oelek
• papryka ostra
• papryka łagodna
• sól
• pieprz
• paczkę muszelek taco
• łyżkę oleju
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’300g wołowiny
2 szt cebuli
1 szt pomidorów w puszce
1 szt czerwonej papryki
250ml przecieru pomidorowego
puszka czerwonej fasoli
2 ząbki czosnku
1 szt papryczki chili
1 łyżka pasty paprykowej Sambal-Oelek
papryka ostra
papryka łagodna
sól
pieprz
paczkę muszelek taco
łyżkę oleju’;
document.write(” “);

Czytaj dalej…

Dziś proponujemy coś na szybko, gdy głód goni a czasu mało. Czyli danie z serii “Szybka Miska” ?

Składniki:

• 300g / 400g szynki wieprzowej
• 3 łyżki sosu ostrygowego
• 1/2 łyżki oleju sezamowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu sojowego
• 3 cebule dymki
• 1 marchewka
• 1/2 pora
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 żółtej papryki
• 200g zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
• paczka makaronu mie
• olej do smażenia
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’300g / 400g szynki wieprzowej
3 łyżki sosu ostrygowego
1/2 łyżki oleju sezamowego
3 ząbki czosnku
1 łyżka sosu sojowego
3 cebule dymki
1 marchewka
1/2 pora
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
200g zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
paczka makaronu mie
olej do smażenia’;
document.write(” “);

Czytaj dalej…

Wiosna! Wiosna! W tej sytuacji proponujemy coś lekkiego, aby móc biegać, skakać, podskakiwać i wykazywać wszelkie inne aktywności wiosenne 🙂

Składniki na kurczaka:

• pierś z kurczaka
• łyżka ostrej papryki
• łyżka słodkiej papryki
• łyżeczka kolorowego czosnku granulowanego
• łyżka suszonej bazylii
• łyżka suszonego oregano
• łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki białego pieprzu
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (tutaj proszę zachować ostrożność i zacząć od mniejszej dawki, stopniowo dodając pieprz w miarę smażenia – to dość ostra przyprawa)
• dwie łyżki prażonego sezamu
• dwie łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka czosnkowej oliwy
• 1 łyżka oliwy z chili

Na sos winegret:

• oliwę z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• ocet winny
• sól
• pieprz

Na podstawę sałatki:

• paczka rukoli
• ser pleśniowy lazur
• 1/4 czerwonej papryki
• pomidorki koktajlowe

Pierś kurczaka kroimy w kostkę, mieszamy z oliwą, sosem sojowym i przyprawami. Odstawiamy na bok na 20 minut, aby się trochę poprzegryzało.

Kurczaka smażymy do pełnego zrumienienia i jeszcze na patelni posypujemy prażonym sezamem.

Usmażonego kurczaka odstawiamy na bok i pozwalamy mu wystygnąć.

Sos winegret robimy z ząbka czosnku, odrobimy soli i pieprzu, a także 2 części oliwy i jeden części octu balsamicznego (4 łyżki oliwy, 2 łyżki octu). Wszystko wrzucamy do małego słoika, zakręcamy i mieszamy, aż powstanie jednolity płyn. Można też robić na tzw. oko lub smak 🙂 my na przykład wolimy bardziej kwaśny winegret.

Rukolę myjemy i suszymy. Pomidory koktajlowe kroimy na pół, paprykę w paski, a ser pleśniowy w kostkę.

Na talerzu układamy rukolę, potem pomidory, ser, paprykę, kurczaka, całość posypujemy prażonym sezamem i polewamy sosem.

Wyśmienicie smakuje z grzankami lub ciepłymi kulkami chlebowymi.

Smacznego! Pamiętajcie, jest wiosna, trzeba się ruszać, ćwiczyć i tak dalej. No wiecie. Oni/one patrzą 🙂