13 Aug
To ciasto jest szybkie, proste i zawsze wychodzi.
Składniki:
17 Mar
Ciasto robimy wg oryginalnego, włoskiego przepisu (klik!) -> Ciasto na pizzę rodem z Neapolu
Składniki na sos:
17 Mar
Ciasto na pizzę – taką prawdziwą – jest czasochłonne, ale nie jest pracochłonne.
Warto spróbować, aby się przekonać, że prawdziwą pizze można zrobić również u siebie w kuchni.
Przy odrobinie wprawy, finalne, upieczone ciasto ma szansę mieć niewiele więcej, niż 1mm grubości! A jego smak i struktura pozostawia w tyle większość pizz, które dotychczas jedliście, nie wspominając o takich straszydłach jak te z Pizza Hut czy innych Domino’s. Jeżeli naprawdę się postaracie – i kupicie kamień do pizzy! – to przekonacie się, że najlepsza pizza jaką znacie – powstaje u Was w domu.
Składniki na dwie, duże pizze:
6 Mar
Pleśniak – kruche ciasto z powidłami śliwkowymi i pianką
Składniki:
Jajka – na sam początek oddzielamy żółtka od białek.
Białka ubijamy z ze szczyptą soli, a pod sam koniec wsypujemy do piany pół szklanki cukru pudru.
Margarynę zagniatamy z mąką, proszkiem do pieczenia, szklanką cukru i 4 żółtkami.
Ciasto dzielimy na 3 części – jedną z nich mieszamy z kakaem. Wszystkie części wkładamy na godzinę do lodówki aby stwardniały.
Na blachę najpierw ścieramy jedną część białego ciasta, na to wykładamy powidła. Na powidła ścieramy na grubej tarce część ciasta wymieszaną z kakao, a na to wykładamy ubite białka. Na samą górę znowu ścieramy białe ciasto.
Całość pieczemy przez około 35 minut w 180C.
Smacznego!
20 Feb
Składniki:
Na ciasto:
