Nasza Miska – z daleka i bliska

Składniki:

• 3 ładne cukinie, większe niż mniejsze
• 500 gr wołowiny bądź jagnięciny, mielonej (sami mielimy, prosimy w sklepie o zmielenie bądź siekamy!)
• 1 duża cebula
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 duża łyżka sosu Worcestershire
• 1 kieliszek dobrego, wytrawnego wina czerwonego
• 1 łyżka ostrej musztardy, np. Dijon
• 3 ząbki świeżego czosnku (nie chińskiego!)
• 6 dużych łyżek świeżej natki pietruszki, posiekanej
• 2 jajka
• 6 dużych łyżek świeżo tartego parmezanu
• 250 ml bulionu wołowego (nie z “kostki”, idziemy do rzeźnika po kość, obgotowujemy i robimy bulion)
• 3 łyżki bułki tartej
• sól morska, świeżo zmielony pieprz
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’3 ładne cukinie, większe niż mniejsze
500 gr wołowiny bądź jagnięciny, mielonej (sami mielimy, prosimy w sklepie o zmielenie bądź siekamy!)
1 duża cebula
4 łyżki oliwy z oliwek
1 duża łyżka sosu Worcestershire
1 kieliszek dobrego, wytrawnego wina czerwonego
1 łyżka ostrej musztardy, np. Dijon
3 ząbki świeżego czosnku (nie chińskiego!)
6 dużych łyżek świeżej natki pietruszki, posiekanej
2 jajka
6 dużych łyżek świeżo tartego parmezanu
250 ml bulionu wołowego (nie z “kostki”, idziemy do rzeźnika po kość, obgotowujemy i robimy bulion)
3 łyżki bułki tartej
sól morska, świeżo zmielony pieprz’;document.write(” “);

Czytaj dalej…

Składniki:

• 800g kaszanki
• 200g wątróbki
• 4 łyżki musztardy Karashi
• 3 duże cebule
• 2 jabłka
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• oraz folia aluminiowa
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’800g kaszanki
200g wątróbki
4 łyżki musztardy Karashi
3 duże cebule
2 jabłka
oliwa z oliwek
sól
pieprz
oraz folia aluminiowa’;document.write(” “);

Czytaj dalej…

Czyli trochę tradycji nie koniecznie w tradycyjny sposób.

Składniki:

• 600g wołowiny zrazowej górnej
• 200g boczku wędzonego
• cebula
• jabłko
• 4 łyżki musztardy karashi lub innej ostrej
• korniszony chilli
• szklanka wody
• wykałaczki ?
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’600g wołowiny zrazowej górnej
200g boczku wędzonego
cebula
jabłko
4 łyżki musztardy karashi lub innej ostrej
korniszony chilli
szklanka wody
wykałaczki ;)’;document.write(” “);

Czytaj dalej…

Składniki:

• 300g łopatki wieprzowej
• 2 łyżeczki przyprawy garam masala
• 1 łyżka sambal oelek
• 1 jajko
• 3 łyżki tartej bułki
• sól
• łyżka mąki
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’300g łopatki wieprzowej
2 łyżeczki przyprawy garam masala
1 łyżka sambal oelek
1 jajko
3 łyżki tartej bułki
sól
łyżka mąki’;document.write(” “);

Czytaj dalej…

Składniki:

• jeden bakłażan
• 2 małe cukinie
• 2 czerwone papryki
• 2 pomarańczowe papryki
• 3 cebule cukrowe
• puszka pomidorów
• 2 łyżki ajwaru
• 100ml czerwonego wina
• 5 łyżeczek słodkiej papryki
• 2 łyżeczki ostrej papryki
• łyżka oliwy
• sól
• pieprz
• opcjonalnie – 400g kiełbasy podwawelskiej

Czytaj dalej…

Składniki:

• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżka ostrej papryki
• 1 łyżeczka czosnku kolorowego granulowanego
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego lub białego
• 1 łyżeczka pieprzu chili cayenne
• 2 łyżki mąki
• odrobina soli
• 300g piersi kurczaka
• 1 jajko
• 1 cebula
• 1 pomidor lub kilka koktajlowych
• 3 liście sałaty
• pół ogórka
• 1 serek bieluch lub gęsty jogurt naturalny
• 1 łyżka sosu sambal oelek
• 4-6 placków tortilli
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka ostrej papryki
1 łyżeczka czosnku kolorowego granulowanego
1 łyżeczka pieprzu czarnego lub białego
1 łyżeczka pieprzu chili cayenne
2 łyżki mąki
odrobina soli
300g piersi kurczaka
1 jajko
1 cebula
1 pomidor lub kilka koktajlowych
3 liście sałaty
pół ogórka
1 serek bieluch lub gęsty jogurt naturalny
1 łyżka sosu sambal oelek
4-6 placków tortilli’;document.write(” “);
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka ostrej papryki
1 łyżeczka czosnku kolorowego granulowanego
1 łyżeczka pieprzu czarnego lub białego
1 łyżeczka pieprzu chili cayenne
2 łyżki mąki
odrobina soli
300g piersi kurczaka
1 jajko
1 cebula
1 pomidor lub kilka koktajlowych
3 liście sałaty
pół ogórka
1 serek bieluch lub gęsty jogurt naturalny
1 łyżka sosu sambal oelek
4-6 placków tortilli’;
document.write(” “);

Czytaj dalej…

Składniki:

• 4 łyżki jogurtu naturalnego lub serka bielucha
• 4 łyżki oliwy
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki papryki
• 2 łyżki pasty curry lub garam masala
• 2 łyżki suszonego oregano
• 2 łyżeczki świeżo startej skórki cytrynowej
• 2 łyżeczki kminku
• 1 łyżeczka kolendry
• 1 łyżeczka soli
• 6 – 8 kurzych udek
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’4 łyżki jogurtu naturalnego lub serka bielucha
4 łyżki oliwy
4 ząbki czosnku
2 łyżki papryki
2 łyżki pasty curry lub garam masala
2 łyżki suszonego oregano
2 łyżeczki świeżo startej skórki cytrynowej
2 łyżeczki kminku
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka soli
6 – 8 kurzych udek’;
document.write(” “);

Czytaj dalej…

Składniki:

• pęczek szparagów (około 300g)
• oliwa z oliwek
• pieprz
• 4 kromki chleba
• mozzarella
• pomidor

Czytaj dalej…

Z cyklu bardzo szybka miska 🙂

Składniki:

• 16 czarnych oliwek
• 11 zielonych oliwek
• 5 suszonych pomidorów z zalewy
• garść świeżej bazylii
• oliwa z oliwek
• 250g makaronu spaghetti
• parmezan

Czytaj dalej…

Dziś proponujemy wycieczkę na głęboki zachód – do Meksyku. Zapraszamy na tacos z chili con carne.

Ładne, prawda?

Oto, co potrzebujemy, aby zacząć – plus, rzecz jasna, tacos.

Składniki:live streaming movie Savage Dog

• 300g wołowiny
• 2 szt cebuli
• 1 szt pomidorów w puszce
• 1 szt czerwonej papryki
• 250ml przecieru pomidorowego
• puszka czerwonej fasoli
• 2 ząbki czosnku
• 1 szt papryczki chili
• 1 łyżka pasty paprykowej Sambal-Oelek
• papryka ostra
• papryka łagodna
• sól
• pieprz
• paczkę muszelek taco
• łyżkę oleju
listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’300g wołowiny
2 szt cebuli
1 szt pomidorów w puszce
1 szt czerwonej papryki
250ml przecieru pomidorowego
puszka czerwonej fasoli
2 ząbki czosnku
1 szt papryczki chili
1 łyżka pasty paprykowej Sambal-Oelek
papryka ostra
papryka łagodna
sól
pieprz
paczkę muszelek taco
łyżkę oleju’;
document.write(” “);

Czytaj dalej…