27 May
Muffinki z czekoladą i owocami
Składniki:
- 290g mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 120g cukru
- 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1/3 tabliczki mlecznej czekolady
- 200ml kefiru
- 100ml oleju
- 1 jajko
- świeże owoce (wiśnie, jagody, maliny, truskawki) a jak nie mamy to 200g mrożonej mieszanki kompotowej 😉
Czekoladę siekamy na drobne kawałki.
W dużej misce mieszamy suche składniki – mąka, proszek do pieczenia, sodę, cukier, czekolady.
W małej misce mieszamy kefir, jajko i olej.
Mokre składniki łączmy z suchymi – delikatnie mieszając łyżką.
Następnie dorzucamy owoce i jeszcze raz delikatnie mieszamy.
Gotowe ciasto wkładamy do formy do muffinek wyłożonej papilotkami. Każdą foremkę napełniamy do 3/4 wysokości.
Pieczemy przez 25 minut w 180C, sprawdzając patyczkiem czy się aby szybciej nie upiekły.
Posted by agata ma piec on 27.05.11 at 8:50 am
to wcale nie wygląda na trudne:) tylko taką foremkę muszę kupić:)
może mi pójdzie lepiej niż z plackiem drożdżowym 😉
Posted by Onufry on 27.05.11 at 8:50 am
Czekamy na recenzję i rezultaty – zdjęcia prosimy wrzucać na nasz profil 🙂
Posted by Red Red Cat on 27.05.11 at 8:50 am
ooo dobre muffinki są lekarstwem na wszelkie niepowodzenia…. te wyglądają na wyjątkowo smaczne…poproszę jedną sztukę przynajmniej….plizzzzzzzzzz
Posted by Nasza Miska - z daleka i bliska on 27.05.11 at 8:50 am
Będziemy pamiętać przy następnej produkcji! 🙂
Posted by aga on 27.05.11 at 8:50 am
ale pysznosci:) i czekolada i owoce… mniam:)
Posted by Nasza Miska on 27.05.11 at 8:50 am
Bardzo miłe pomieszanie smaków, polecamy 🙂