Nasza Miska – z daleka i bliska

Szybko, smacznie, zdrowo i wiosennie 🙂

Składniki:

• 2 marchewki
• 3 lub 4 średniej wielkości ziemniaki
• 1 cebula
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 jajko
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka świeżego imbiru
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• śmietana do przybrania

Marchewki obieramy i trzemy na grubej tarce.

Ziemniaki obieramy, trzemy na grubej tarce i odkładamy na sitko. To samo robimy z cebulą.

Tarte ziemniaki i cebulę odciskamy.

Odciśnięte warzywa mieszamy z marchewką, mąką…

…jajkiem, solą, pieprzem, cynamonem i imbirem.

Mieszamy bardzo dokładnie i małymi porcjami nakładamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy na złoto na oleju.

Podajemy ze śmietaną! :]

To czerwone na zdjęciu powyżej to sos sambal oelek – czasem tak nas napada, żeby łączyć słodkie z ostrym, nic nie jesteśmy w stanie na to poradzić 🙂