22 Aug

Kaszanka z wątróbką, jabłkiem i musztardą

Autor: w w Danie główne, Danie jednogarnkowe.

 

Składniki:

  • 800g kaszanki
  • 200g wątróbki
  • 4 łyżki musztardy Karashi
  • 3 duże cebule
  • 2 jabłka
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • oraz folia aluminiowa
    • listonic_type=’fooddrink’;listonic_theme=’addToShoppingList1′;listonic_content=’800g kaszanki
    200g wątróbki
    4 łyżki musztardy Karashi
    3 duże cebule
    2 jabłka
    oliwa z oliwek
    sól
    pieprz
    oraz folia aluminiowa’;document.write(” “);

Kaszankę kroimy na plastry grube na ok 1,5cm. Solimy dość solidnie i pieprzymy z obu stron –  oraz smarujemy najostrzejszą musztardą, jaką znajdziemy – 嘉盛外汇 grubiej, cieniej, jak to woli. My użyliśmy japońskiej musztardy w proszku – Karashi, jest znakomita. Idealna byłaby oryginalna, rosyjska musztarda. To jest dopiero coś.

 

Ważny element – folia aluminiowa. Na długiem na około 50cm kawałku foli układamy kaszankę posmarowaną musztardą, a na jej wierzch kładziemy posiekaną, surową wątróbkę.

 

Całośc zasypujemy siekaną cebulą (można ją najpierw zarumienić na patelni) i siekanym jabłkiem.

 

Zalewamy oliwą. Lekko solimy i pieprzymy.

 

Ostrożenie zawijamy, aby nie porwać folii i aby nic nam ze środka nie uciekło.

 

Pieczemy w 180C przez 25 minut. Podajemy z pieczywem, a jak ktoś lub to z musztardą lub ketchupem.

Smacznego! ?

 

 

9 odpowiedzi na ten wpis.

  1. <? comment_author() ?>'s Gravatar

    Posted by Taryk Taryk Abu-Hassan on 22.08.11 at 10:41 pm

    z tym co mam w szafce 😉

  2. <? comment_author() ?>'s Gravatar

    Posted by Michał Michał Durbajło on 22.08.11 at 10:41 pm

    też mam, może by ją tak namoczyć?

  3. <? comment_author() ?>'s Gravatar

    Posted by Nasza Miska - z daleka i bliska on 22.08.11 at 10:41 pm

    W sumie – dlaczego by nie? :))

  4. <? comment_author() ?>'s Gravatar

    Posted by Rafał Rafał Szymański on 22.08.11 at 10:41 pm

    mi się kojarzy z czyms co kiedys koło sliwek stało i Ty kupiles a reszte osob zabilo 🙂

  5. <? comment_author() ?>'s Gravatar

    Posted by Nasza Miska - z daleka i bliska on 22.08.11 at 10:41 pm

    Czy chodzi o płot, a w szczególności – sztachety? :))

  6. <? comment_author() ?>'s Gravatar

    Posted by Rafał Rafał Szymański on 22.08.11 at 10:41 pm

    dokładnie

  7. <? comment_author() ?>'s Gravatar

    Posted by Nasza Miska - z daleka i bliska on 22.08.11 at 10:41 pm

    To jest, jak to mówią – skojarzenie doskonałe! :))

  8. <? comment_author() ?>'s Gravatar

    Posted by Kinga on 22.08.11 at 10:41 pm

    Bardzo ciekawy pomysł na kasznke i wątróbkę zarazem. nada się do tego wątrubka wieprzowa? Pozdrawiam.

  9. <? comment_author() ?>'s Gravatar

    Posted by Onufry on 22.08.11 at 10:41 pm

    Witamy – oczywiście, wątróbka wieprzowa też będzie ok. Pamiętać tylko należy o tym, żeby ją dokładnie posiekać i NIE solić przed pieczeniem – posolona stwardnieje. Pozdrawiamy 🙂

Respond to this post