Nasza Miska – z daleka i bliska

Składniki na masę makową znajdziesz tu -> masa makowa.

Składniki na ciasto do rogalików:

• 450g mąki
• 80g cukru
• 20g świeżych drożdży
• 200ml mleka
• 120g margaryny do pieczenia + 2 łyżki
• 1 jajko

Na sam początek rozpuszczamy margarynę (120g) i pozostawiamy do wystygnięcia.

Mąkę wysypujemy do miski,

dodajemy do tego mleko (może być lekko podgrzane lub w temperaturze pokojowej).

Odmierzamy drożdże.

Wrzucamy je do naszej mąki z mlekiem, dodajemy cukier, jajko i margarynę.

Mieszamy, wyrabiamy, aż do uzyskania jednolitej masy – takiej, aby odchodziła nam od brzegów naczynia. W trakcie wyrabiania można dodawać trochę mąki, aby uzyskać sprężystą i nielepiącą się konsystencję ciasta.

Posypujemy mąką blat i rozwałkowujemy nasze miasto. Na płasko i cienko.

Placek smarujemy 2 łyżkami roztopionej margaryny,

baaaardzo dokładnie.

A potem składamy na trzy i wałkujemy, składamy na dwa i wałkujemy, składamy na trzy i wałkujemy i tak 10 – 15 razy 🙂

“Wywałkowane” ciasto zawijamy w papier do pieczenia i wkładamy na 40 minut do lodówki.

Wyjmujemy i kroimy na 4 lub 8 równych części.

Jeden kawałek rozwałkowujemy na baaaardzo cienko, około 2 mm grubości.

Wykrawamy trójkąciki.

Nadziewamy.

Zawijamy 🙂

Układamy na blasze i wrzucamy do piekarnika.

Na 180C pieczemy aż się zarumienią. Na koniec polewamy je lukrem i posypujemy resztką posiekanych orzechów – lub makiem.

Smanczego makożerco! :]